Emplois Ouest-de-l’Île

Fondé le 1er avril 1988, le Centre de la Petite Enfance du Campus est une société à but non lucratif conformément à la partie III de la Loi sur les Compagnies du Québec. Le CPE du Campus est situé sur le Campus MacDonald de l’Université McGill à Sainte-Anne-de-Bellevue. La priorité pour les places dans notre garderie est accordée aux membres de la communauté du campus, y compris les étudiants à temps plein et le personnel de l’Université McGill et du Collège John Abbott. Les parents à la recherche d’un CPE de l’Ouest-de-l’Île pour leurs enfants seront ravis des services de garde que nous offrons.

Description du poste :

Nous recherchons un chef de garderie dévoué et compétent pour rejoindre notre équipe et fournir des repas nutritifs, équilibrés et adaptés à l’âge des enfants sous notre garde. Le chef de garderie sera responsable de la préparation, de la cuisson et du service des repas et des collations, en suivant des lignes directrices strictes en matière de sécurité alimentaire et en respectant les exigences diététiques et les allergies. Ce rôle nécessite de fortes compétences en planification, une attention aux détails et un engagement à encourager des habitudes alimentaires saines chez les enfants. Parfois, il ou elle devra animer et planifier des activités de cuisine saine avec des groupes d’enfants de 2 à 5 ans. 

Responsabilités : 
 

• Préparer et cuire des repas et des collations pour les enfants, en veillant à ce que les repas soient nutritifs, sûrs et répondent à tous les besoins alimentaires et allergies. 
• Élaborer des menus hebdomadaires en collaboration avec le personnel, en assurant la variété, la nutrition et le respect des lignes directrices alimentaires. 
• Maintenir des normes élevées de propreté et de sécurité alimentaire, y compris le stockage, la manipulation et l’assainissement des équipements de cuisine. 
• Veiller à ce que tous les ingrédients nécessaires soient en stock et disponibles. Faire les courses et l’approvisionnement des articles nécessaires, et tenir des registres précis de l’inventaire et des achats (2 heures par semaine). 
• Préparer des repas visuellement attrayants et adaptés aux goûts et aux besoins des enfants, y compris des accommodements alimentaires spéciaux (par exemple, végétarien, sans gluten). 
• Minimiser le gaspillage alimentaire en planifiant et en portionnant les repas de manière appropriée. 
• Travailler en étroite collaboration avec le personnel de la garderie pour assurer le bon déroulement des repas et traiter toute préoccupation liée aux repas, allergies ou préférences alimentaires. 

Qualifications :
 

• Expérience avérée en tant que chef, cuisinier ou gestionnaire de cuisine, de préférence dans une garderie, une école ou un établissement de garde d’enfants. 
• Diplôme de 2 ans d’école culinaire. Une certification en sécurité alimentaire ou un domaine connexe est préférée. 
• Connaissances approfondies de la nutrition et de la préparation des repas, en particulier pour les jeunes enfants. Compréhension des restrictions alimentaires et des allergies. 
• Excellentes compétences organisationnelles, en communication et en gestion du temps. 
• Capacité à rester debout pendant de longues périodes, à soulever et transporter jusqu’à 25 lbs, et à travailler dans un environnement de cuisine dynamique. 
• Une vérification des antécédents criminels est requise. 
• Capacité à travailler de manière autonome et en équipe. 
• Forte attention aux détails et capacité à respecter les directives et les règlements.